ابحث عما تريد
يُعرف الكركمين أيضًا باسم مستخلص الكركم، ومستخلص الكاري، والكركم، وديفيرولويلميثان، وجيانغهوانغ، وكركم لونجا. وهو صبغة صفراء توجد أساسًا في جذر الكركم (الاسم اللاتيني: كركم لونجا إل.) ويمكن استخلاصه لإنتاج مستلزمات تحتوي على الكثير قوة أعلى من الكركم. الكركم عبارة عن نبات جيولوجي جذري وينمو بشكل أساسي في المناطق الأحيائية الاستوائية الجافة موسميًا. يتم استخدامه كغذاء حيواني ودواء وغذاء بشري.
1. له خصائص مضادة للأكسدة
قيمة المركبات الواقية مثل الكركمين هي أنها تساعد الجسم على مكافحة الآثار الضارة للأكسدة. إن تضمين الأطعمة المضادة للأكسدة في نظامنا الغذائي يجعل أجسامنا في وضع أفضل للتعامل مع الشيخوخة والالتهابات المرتبطة بها.كما أنه يساعد في علاج الالتهابات الناجمة عن ممارسة الرياضة وألم العضلات.
2. قد يساعد في تخفيف التهاب المفاصل
3. قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
4. قد يدعم جهاز المناعة
وفقا للدراسات، قد يعمل الكركمين كمعدِّل لجهاز المناعة، مما يؤثر على الخلايا المناعية المهمة.
5. قد يساعد في الوقاية من السرطان
ويبدو أن الكركمين يؤدي أيضًا إلى عدد من التغيرات الخلوية التي قد تساعد في مكافحة السرطان. وتشير الدراسات إلى أن الكركمين قد يساعد في الحد من نمو الأوعية الدموية الجديدة في الأورام.
6. قد يعزز المزاج
مرة أخرى، قد يكون الكركمين هو المسؤول عن مساعدة التوابل على تحسين مزاجنا وتخفيف بعض أعراض الاكتئاب. هناك أيضًا اقتراح بأن الكركمين قد يعزز المواد الكيميائية في الدماغ التي تساعد على الشعور بالسعادة، بما في ذلك الناقلات العصبية السيروتونين والدوبامين.