مستخلص الثوم له مجموعة متنوعة من الآثار والتطبيقات.
التأثير المضاد للبكتيريا:مستخلص الثوم غني بالمركبات التي تحتوي على الكبريت ، مثل الأليسين والكبريتيد ، والتي لها تأثيرات مضادة للبكتيريا واسعة الطيف ويمكن استخدامها لمنع وعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض المعدية ، بما في ذلك التهابات الجهاز التنفسي ، والالتهابات الجهاز الهضمي ، وعدوى المسالك البولية ، وما إلى ذلك.
تأثير مضادات الأكسدة:مستخلص الثوم غني بالمواد المضادة للأكسدة ، مثل الكبريتيد والفيتامينات C و E ، وما إلى ذلك ، والتي يمكن أن تنقص الجذور الحرة ، وتقليل الضرر الناجم عن الإجهاد التأكسدي للجسم ، ويساعد على منع الشيخوخة ، وأمراض القلب والأوعية الدموية. حدوث المرض والسرطان.
تأثير خفض ضغط الدم:يمكن أن يوسع مستخلص الثوم الأوعية الدموية ، ويعزز الدورة الدموية ، ويقلل من توتر الأوعية الدموية ، وبالتالي خفض ضغط الدم ، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
تأثير تعزيز الحصانة:يمكن أن يعزز مستخلص الثوم وظيفة المناعة للجسم ، وزيادة نشاط الخلايا اللمفاوية ، وتعزيز إنتاج وإفراز الخلايا المناعية ، وتعزيز مقاومة الجسم للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ، وتحسين مقاومة المرض.
يمكن استخدام مستخلص الثوم في الحياة اليومية والطب بعدة طرق:
توابل الطعام:يستخلص الثوم طعمًا خاصًا حارًا ورائحة فريدة من نوعه ، لذلك غالبًا ما يتم استخدامه في توابل الطعام ، مثل الثوم المفروم ، والثوم المفروم ، ومسحوق الثوم ، وما إلى ذلك ، لإضافة رائحة وطعم إلى الطعام.
الاستعدادات الصيدلانية:يستخدم مستخلص الثوم على نطاق واسع في إنتاج الطب الصيني التقليدي والمنتجات الصحية ، مثل الكبسولات الناعمة للثوم ، وحبوب الثوم المتساقطة ، وما إلى ذلك ، لعلاج الأمراض الشائعة مثل نزلات البرد والسعال وعسر الهضم.
المخدرات الموضعية:يمكن استخدام مستخلص الثوم لصنع مراهم موضعية ، ومستحضرات ، وما إلى ذلك لعلاج الأمراض الجلدية ، الجرب ، الالتهابات الطفيلية ، إلخ.