ماذا يفعل الكركمين لجسمك؟

تكنولوجيا استخراج الكركمين:
تحضير المواد الخام:اختيار جذور الكركم الطازجة، وغسلها وإزالة الشوائب والأوساخ منها.

تجفيف:قطع جذور الكركم المنظفة إلى قطع صغيرة وتجفيفها في الشمس أو في المجفف حتى ينخفض ​​محتوى الرطوبة إلى مستوى مناسب للتخزين.

سحق:سحق جذور الكركم المجففة إلى مسحوق ناعم لزيادة مساحة السطح لعملية الاستخراج اللاحقة.

استخراج المذيبات:يتم إجراء الاستخلاص باستخدام مذيب مناسب مثل الإيثانول أو الميثانول أو الماء. يتم خلط مسحوق الكركم مع مذيب ويتم تقليبه عادة عند درجة حرارة ووقت معينين لإذابة الكركمين في المذيب.

الترشيح:بعد الاستخراج، قم بإزالة البقايا الصلبة عن طريق الترشيح للحصول على مستخلص سائل يحتوي على الكركمين.

تركيز:يتم تركيز السائل المصفى عن طريق التبخر أو طرق أخرى لإزالة المذيبات الزائدة والحصول على تركيز أعلى من مستخلص الكركمين.

تجفيف:أخيرًا، يمكن تجفيف المستخلص المركز للحصول على مسحوق الكركمين لسهولة تخزينه واستخدامه.

ماذا يفعل الكركمين لجسمك؟
تأثير مضاد للأكسدة:يتمتع الكركمين بخصائص قوية مضادة للأكسدة يمكنها تحييد الجذور الحرة وتقليل أضرار الإجهاد التأكسدي للخلايا، وبالتالي حماية صحة الخلايا.

يحسن عملية الهضم:قد يساعد الكركمين على تحسين عملية الهضم، وتخفيف المشاكل مثل عسر الهضم والانتفاخ، كما قد يكون له تأثير إيجابي على صحة الأمعاء.

صحة القلب والأوعية الدموية:أظهرت بعض الدراسات أن الكركمين قد يساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض مستويات الكوليسترول، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

الحماية العصبية:قد يكون للكركمين تأثير وقائي على الجهاز العصبي، وقد استكشفت الدراسات إمكانية استخدامه في علاج مرض الزهايمر وغيره من أمراض التنكس العصبي.

القدرة المضادة للسرطان:تشير الدراسات الأولية إلى أن الكركمين قد يكون له خصائص مضادة للسرطان ويمكن أن يمنع نمو وانتشار بعض الخلايا السرطانية.

يحسن صحة الجلد:خصائص الكركمين المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة جعلته موضع اهتمام في العناية بالبشرة، مما قد يساعد على تحسين حالات الجلد مثل حب الشباب وشيخوخة الجلد.

ينظم نسبة السكر في الدم:أظهرت بعض الدراسات أن الكركمين قد يساعد في تحسين حساسية الأنسولين ويساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.