ارتفع سعر كيرسيتين ، وهو مكمل غذائي شهير معروف بفوائده الصحية المحتملة ، في الأشهر الأخيرة. تركت الزيادة الكبيرة في السعر العديد من المستهلكين المعنيين والارتباك حول الأسباب وراء ذلك.
تلقى Quercetin ، وهو الفلافونويد الموجود في مختلف الفواكه والخضروات ، الكثير من الاهتمام لخصائصه المضادة للأكسدة ومضادة الالتهابات. من المعتقد أن تعزيز نظام مناعة صحي ، وتحسين صحة القلب ، وحتى يساعد على منع أنواع معينة من السرطان. مع هذه الإمكانات الكبيرة ، أصبح مكملًا مطلوبًا لأولئك الذين يتطلعون إلى تحسين صحتهم العامة.
ومع ذلك ، فإن الزيادة المفاجئة في سعر كيرسيتين قد فاجأ الكثير. كافحت متاجر الأغذية الصحية وتجار التجزئة عبر الإنترنت لتلبية الطلب المتزايد ، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار. هذا يخلق معضلة للمستهلكين الذين يعتمدون على كيرسيتين كجزء من حياتهم اليومية ، لأن التكلفة الأعلى تضع ضغطًا على مواردهم المالية.
يتكهن الخبراء بأن مجموعة متنوعة من العوامل تسببت في ارتفاع سعر كيرسيتين. أولاً ، أدى جائحة Covid-19 المستمر إلى تعطيل سلاسل التوريد العالمية ، مما جعل مصادر المواد الخام صعبة بشكل متزايد. نتيجة لذلك ، تواجه الشركات المصنعة تكاليف إنتاج أعلى ، والتي يتم نقلها في النهاية إلى نهاية المستهلكين.
ثانياً ، أدت زيادة الأبحاث العلمية حول الفوائد الصحية للكيرسيتين إلى زيادة وعي المستهلك والطلب. نظرًا لأن المزيد والمزيد من الناس أصبحوا مهتمين بتسخير الفوائد المحتملة لهذا الفلافونويد ، فقد توسع السوق بسرعة. قد يؤدي ارتفاع الطلب إلى الضغط على سلاسل التوريد المعطلة بالفعل ، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
بالإضافة إلى ذلك ، أدى تعقيد عملية استخراج Quercetin أيضًا إلى زيادة سعرها. يتطلب استخراج كيرسيتين نقي من المصادر الطبيعية تقنيات ومعدات معقدة ، وكلاهما مكلف. يزيد هذا الإجراء المعقد من التكلفة الإجمالية للإنتاج ، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار التي يواجهها المستهلكون.
في حين أن السعر المرتفع للكيرسيتين قد أحبط بلا شك المستهلكين ، فإن خبراء الصحة ينصحون بعدم التسوية على الجودة. يوصون بالشراء من العلامات التجارية والموردين ذات السمعة الطيبة لضمان نقاء المنتج والأصالة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد استكشاف المصادر الطبيعية البديلة للكيرسيتين ، مثل التفاح والبصل والشاي ، المستهلكين في الحفاظ على مآخذ صحية دون الاعتماد فقط على المكملات الغذائية باهظة الثمن.
في الختام ، خلق السعر المرتفع للكيرسيتين تحديات للمستهلكين الذين يبحثون عن فوائده الصحية المحتملة. الاضطرابات في سلاسل التوريد العالمية ، وزيادة الطلب بسبب البحث العلمي ، وتعقيد التعدين قد ساهمت جميعها في زيادة الأسعار. على الرغم من أن هذا قد يمتد ميزانية المستهلك ، إلا أنه يجب إعطاء الأولوية للجودة واستكشاف المصادر الطبيعية للكيرسيتين.
وقت النشر: يونيو -26-2023