أسيسولفام، المعروف أيضًا باسمه المختصر Ace-K، مُحلي صناعي معروف على نطاق واسع بحلاوته الشديدة. اكتُشف عام ١٩٦٧، وأصبح عنصرًا أساسيًا في صناعة الأغذية والمشروبات.
يتميز هذا المُحلي بخاصية رائعة: فهو أحلى بحوالي 200 مرة من السكروز، وهو سكر المائدة الشائع. ومن أهم مزاياه انخفاض سعراته الحرارية، إذ يُضيف حلاوةً كبيرة دون أن يُساهم في زيادة السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يسعون إلى التحكم في استهلاكهم من السعرات الحرارية، مثل مَن يتبعون حميات غذائية لإنقاص الوزن أو مرضى السكري.
يتميز الأسيسلفام بثباته العالي في مختلف الظروف. فهو يتحمل درجات الحرارة العالية أثناء معالجة الطعام، مما يعني إمكانية استخدامه في الخبز والطهي. كما أنه لا يتفاعل مع مكونات الطعام الأخرى، مما يحافظ على نكهة المنتج وملمسه. بالإضافة إلى ذلك، يتميز بفترة صلاحية طويلة، مما يضمن بقاء المنتجات التي تحتوي عليه حلوة المذاق لفترة طويلة.
Iفي منتجات الأغذية والمشروبات، يمكن استخدامه بمفرده أو مع مُحليات أخرى مثل الأسبارتام أو السكرالوز. هذا التآزر لا يُعزز الحلاوة العامة فحسب، بل يُساعد أيضًا على محاكاة طعم السكر وملمسه في الفم بفعالية أكبر.
هل سئمت من التضحية بالطعم من أجل الصحة؟ لا تبحث أكثر! أسيسولفام هنا ليُحدث ثورة في تجربة تذوقك الحلو.
بفضل حلاوته التي تفوق السكر العادي بـ 200 مرة، يتيح لك أسيسولفام الاستمتاع بنفس الحلاوة اللذيذة مع سعرات حرارية أقل. سواء كنت تسعى لإنقاص وزنك أو ضبط مستويات السكر في الدم، فهذا المُحلي هو رفيقك المثالي.
إنه متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق، ويتناسب بسلاسة مع وصفاتك المفضلة. اخبز دفعة من الكوكيز اللذيذة، أو حضّر كوبًا من القهوة المحلاة، أو حضّر مشروبًا منعشًا - أسيسلفام البوتاسيوم قادر على كل ذلك. ثباته في درجات الحرارة العالية يضمن أن تكون حلوياتك لذيذة تمامًا كما تخيلتها.
علاوة على ذلك، يمكن لمصنعي الأغذية والمشروبات الاستفادة بشكل كبير من أسيسولفام. فباستخدامه، يمكنكم ابتكار منتجات تُرضي المستهلكين المهتمين بصحتهم دون المساس بمذاقها. كما أن مدة صلاحيته الطويلة تضمن بقاء منتجاتكم طازجة وحلوة لفترة أطول، مما يقلل الهدر ويزيد من رضا العملاء.
انضم إلى ثورة الحلويات مع أسيسولفام. عش تجربةً فريدةً تجمع بين الحلاوة والصحة!
جهة الاتصال: سيريناتشاو
واتساب&ويكالقبعة :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
وقت النشر: ١٠ أبريل ٢٠٢٥