يُستخرج مستخلص الشاي الأخضر من أوراق نبات الكاميليا الصينية، وهو معروف بغناه بمركبات مفيدة، مثل مضادات الأكسدة والبوليفينول. إليك بعض وظائف وتطبيقات مستخلص الشاي الأخضر: خصائص مضادات الأكسدة: مستخلص الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة، مثل الكاتيكين والإبيكاتشين، التي تساعد على حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة. يمكن أن تساعد هذه المواد المضادة للأكسدة في تقليل تلف الخلايا ودعم الصحة العامة. التحكم في الوزن: يُستخدم مستخلص الشاي الأخضر غالبًا كمكمل غذائي طبيعي لدعم فقدان الوزن وتحسين عملية الأيض. يُعتقد أن الكاتيكين الموجود في مستخلص الشاي الأخضر يساعد في زيادة أكسدة الدهون وتوليد الحرارة، مما قد يساعد في التحكم في الوزن. يوجد هذا المستخلص عادةً في مكملات إنقاص الوزن وشاي الأعشاب. صحة القلب: أشارت الدراسات إلى أن مستخلص الشاي الأخضر قد يساعد في تحسين صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم. يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في مستخلص الشاي الأخضر أن تساعد في منع أكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، الذي يساهم في الإصابة بأمراض القلب. صحة الدماغ: يحتوي مستخلص الشاي الأخضر على الكافيين وحمض أميني يُسمى إل-ثيانين، واللذين ثبتت آثارهما الإيجابية على وظائف الدماغ. يمكن أن يساعد على تحسين التركيز والانتباه والأداء الإدراكي والمزاج. العناية بالبشرة: تجعل خصائص مستخلص الشاي الأخضر المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات منه مكونًا شائعًا في منتجات العناية بالبشرة. يمكن أن يساعد في حماية البشرة من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية، وتقليل الالتهاب، وتعزيز صحة البشرة. يتوفر مستخلص الشاي الأخضر بأشكال مختلفة، بما في ذلك الكبسولات والمساحيق والمستخلصات السائلة. يمكن تناوله كمكمل غذائي، أو إضافته إلى مشروبات مثل الشاي أو العصائر، أو استخدامه في منتجات العناية بالبشرة الموضعية. كما هو الحال مع أي مكمل غذائي، يُنصح باتباع الجرعة الموصى بها واستشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل البدء في أي نظام غذائي جديد.